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きのこ類は、 「天然もの」 と 「栽培もの」 があります。 ハウスや室内施設で栽培される物は、温度や水などの管理のもとで育ちます ので、年間を通して安定供給されます。 天然物1 しめじとまいたけは、石づきを切り落とし手でほぐします。 エリンギは縦半分に切り手でほぐします。 油揚げは半分に切り1cm幅に切ります。 2 炊飯器の釜に、米と (A)を入れ、水を2合の目盛
